Por toda parte da capital se vê estabelecimentos onde se vende kimchi, prato tradicional da nação coreana.
Em particular, tem grande aceitação os produtos da Fábrica de Kimchi Ryugyong onde estão impregnadas as marcas de direção do Máximo Dirigente Kim Jong Un.
O Máximo Dirigente propôs a construção desta fábrica moderna, resolveu todos os problemas surgidos na construção e denominou o nome da fábrica.
Ao visitá-la em junho de Juche 105 (2016), ele disse que o partido tem o propósito de acondicionar a fábrica como o modelo de preparação industrial de kimchi do país. E instruiu que os funcionários e empregados da fábrica devem aumentar a produção desse prato nacional nutritivo e de sabor típico e fornecê-los às redes de serviços comerciais para melhorar a vida alimentar da população.
Em janeiro do ano seguinte, voltou a visitar a fábrica e falou sobre a produção de kimchi, conhecido como um dos 5 alimentos mais saudáveis do mundo, e levantar em todas as províncias as fábricas de kimchi tomando essa fábrica como exemplo.
Graças à direção do Máximo Dirigente, foi levantada magnificamente a Fábrica de Kimchi Ryugyong e foi aberta uma nova história de produção industrial do prato nacional.
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